सूखा आलू बुखारा (Sukha Aloo Bukhara) खाने के फायदे

आज हम आपको बताने जा रहे है एक ऐसे फल के  बारे में जिसको न  सिर्फ खाने में मजा आता है बल्कि इसको आप कई  रूप में इसका इस्तमाल कर सकते है  इतना ही नहीं इसके कई सारे फायदे है | इसकी पैदावार ज्यादा  तर यूरोप और पच्छिम एशिया में होती  है | आलू बुखारा (Sukha Aloo Bukhara) फल खाने में खट्टा और मीठा लगता है इस फल को लोग गर्मियो में खाना बहुत पसंद करते है | आलू बुखारा  के अंदर प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, पोटैशियम, विटामिन सी और आर्गेनिक अम्ल पाया जाता है | आलूबुखारे के औषधीय बहुत फायदेमंद होती है | इतना ही नहीं इसको इस्तेमाल करने के बहुत तरीके है और फायदे भी बहुत है | 

प्रून, जिसे सूखा आलूबुखारा भी कहा जाता है, एक प्रकार का मीठा फल होता है जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह फल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसका इस्तेमाल भोजन में अनेक विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है।

आलू बुखारे के फायदे: सूखा आलू के सेहत के लिए लाभ

1.  सूखा आलू बुखारा खाने से कब्ज़, हाई कोलेस्ट्रॉल , दिल की बीमारी , कैंसर जैसी बीमारी से जल्दी निज़ात मिल जाता है | 

2. इसमें पोषक तत्व पाए जाते है जैसे - बीटा केरोटीन [एन्टीऑक्सिडिएंट ] , फाइबर और पोटैशियम और भी इसके आलवा भी कई पाए जाते है | 

3.  सूखा आलू बुखारा (Sukhe Aloo Bukhara) आपके शरीर को भी ताकतवार बनाने में मदद करता है क्यूंकि इसमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होती है जिसकी वजह ये ब्लड प्रेशर को काबू में रखने में अपनी अहम् भूमिका निभाता है | 

4.  सूखा आलू बुखारा खाने  के बहुत सारे  फायदे है और इसका सेवन आपको जरूर करना चाहिए क्यूंकि ये आपके स्वास्थ वर्धक फल है | 

5. आप खाना खाने के बाद आलूबुखारा  के मीठे फल का सेवन करने से यह पित्त विकारों का शमन करता है |

6. आलूबुखारे (Sukhe Aloo Bukhara) के पत्तों को पीसकर पेट पर लेप करने से पेट के कीड़े निकल जाते हैं | और आपको जल्दी राहत मिलती है | 

7. अगर आप सूखा आलूबुखारा के बीज की गिरी  का सेवन करते है तो आपके बुद्धि तेज़ होने लगती  है | 

8. आलू बुखारे (Sukhe Aloo Bukhara) में विटामिन सी की भरपूर मात्रा सेहत के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन डायबिटीज को नियंत्रित करने में मददगार होता है और पाचन को सुधारता है।

9. आलू बुखारे शरीर के लिए उत्तम एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और क्रिस्टलइन के स्रोत के रूप में काम करते हैं। इन्हें सर्दियों में रोकथाम का सहारा कहा जाता है।

10. सूखा आलू बुखारा इम्यूनिटी को मजबूत करने में मददगार है और एंटीएजिंग प्रॉपर्टीज का स्रोत है। इसके औषधीय गुण कई छोटे रोगों के इलाज में मददगार साबित होते हैं।

सूखे आलूबुखारा (Sukha Aloo Bukhara) के फायदे, सूखा आलूबुखारा के फायदे -

•  कब्ज राहत
•  एंटीऑक्सीडेंट
•  ब्लड शुगर कम करता है
•  हड्डी का स्वास्थ्य
•  कैंसर को रोकता है

प्रून (सूखा आलूबुखारा) का पोषण मूल्य (न्यूट्रिशनल वैल्यू)

प्रून विटामिन ए, कारोटीन, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फोलेट और फाइबर से भरपूर होता है। इसमें कम कैलोरी होती है और अंगूर, अमरूद और सेब की तुलना में ज्यादा मीठा होता है।

प्रून (सूखा आलूबुखारा) के गुण

• पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है।
• कैंसर से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है।
• आंतों की स्वच्छता बनाए रखने में मदद करता है।
• स्वास्थ्यप्रद मिश्रण में हृदय स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है।

प्रून (सूखा आलूबुखारा) के संभावित उपयोग

ड्राई फ्रूट्स बनाने में उपयोगी

केक, कुकीज़, मीठे खाने इत्यादि में शामिल किया जा सकता है।

प्रून (सूखा आलूबुखारा) को कैसे इस्तेमाल करें?

प्रून (Sukhe Aloo Bukhara) को सीधा खा सकते हैं या उन्हें भीगा हुआ करके खाया जा सकता है। इसे दूध, दही या चावल के साथ मिलाकर भी किया जा सकता है।

 

प्रून (सूखा आलूबुखारा) के दुष्प्रभाव (साइड इफ़ेक्ट)

ज्यादा मात्रा में खाने पर पेट की समस्याएं हो सकती हैं। यदि किसी व्यक्ति को प्रून खाने से एलर्जी हो, तो वह इससे बचना चाहिए।

प्रून (सूखा आलूबुखारा) के साथ बरती जाने वाली सावधानियां

प्रून को सफाई से धोकर ही खाना चाहिए। यदि किसी व्यक्ति को डायबिटीज़ है, तो उन्हें अधिकतम मात्रा में न खाना चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रून को कितनी मात्रा में खाना चाहिए?

डॉक्टर के अनुसार लगभग 30 ग्राम यानी कि 3 से 4 प्रून (सूखा आलूबुखारा) खाना सही है।

क्या प्रून हमें सेहतमंद रखने में मदद कर सकता है?

प्रून (सूखा आलूबुखारा) का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। प्रून (सूखा हुआ आलूबुखारा) शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित (अब्ज़ॉर्प्शन) करने की दर को धीमा कर देता है। इस वजह से, ब्लड शुगर का स्तर अचानक बढ़ने के बजाय बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। इन कारणों से मधुमेह (डायबिटीज़) से पीड़ित व्यक्तियों द्वारा डॉक्टर की सलाह के बाद प्रून (सूखा आलूबुखारा) का सेवन करना पूरी तरह से सुरक्षित है।

इस तरह से, प्रून (सूखा आलूबुखारा) एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है जो हमें पोषक तत्वों से भरपूर रखकर हमारी दिनचर्या में जोश भर सकता है। इसे सही तरीके से उपयोग करने से हमारे स्वास्थ्य को अनेक फायदे हो सकते हैं।

क्या आपने कभी प्रून (सूखा आलूबुखारा) का सेवन किया है? यदि हां, तो अपने अनुभव साझा करें और अपनी राय दें कि आपको इस फल का स्वाद कैसा लगा।

किस वजह से आलू बुखारे को खाना चाहिए?

आलू बुखारा वजन घटाने और हड्डियों को मजबूत रखने में मददगार होता है। इसका सेवन परागमेरिज़्म, अस्थमा और डिप्रेशन जैसी स्थिति में भी उपयुक्त है।

इस तरह सूखे आलू बुखारे के सेवन से आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप समृद्ध और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।